乙位紫罗兰酮
中文别名
香堇酮；β-芷香酮；β-环柠檬叉丙酮；乙位紫罗兰酮
结构式
4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮
CAS号
14901-07-6
分子式
C13H20O
分子量
192.2973
物理化学
性状
本品为淡黄色至黄色油性液体，在室温下具有特征香气。溶于乙醇,二乙酯和二氯甲烷中,微溶于水。
物性参数
含量：96-100%，密度：0.945 g/cm（25℃）；熔点：-49℃，沸点：126-128 ℃（12 mmHg），121.5℃（0.93 kpa）；折射率nD：1.519-1.5215，闪点：122℃。
用途
一种极其重要的香料，用于皂用香精，也是合成维生素A的原料。
其他
紫罗兰有α、β、γ三种异构体，并有顺式、反式及旋光异构体。储存条件：2-8℃。
包装：180KG/桶，195KG/桶。

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